Spuntino

Spuntino

Spuntino — Russell Norman

€ 29,99




Spuntino is de derde onderneming van het team achter Polpo en Polpetto, waar Noord-Italiaanse gerechten geserveerd worden. Spuntino is echter een American diner, het soort dat je vindt in het hippe Brooklyn. Spuntino is New York in boekvorm: van pittige salades tot sappige sliders, van rijke pizzette tot dronken desserts. Je zult een glimp opvangen van de New Yorkse foodie-hemel tijdens de culinaire wandelingen door culturele centra van de stad en eigenzinnige buurten zoals East Village en Williamsburg. Russell toont zijn favoriete delicatessenwinkels, brasseries, straathandelaren, snoepwinkels en drankbars.

 

Verscholen achter een roestbruine voorgevel in het bruisende hart van het Londense Soho vind je Spuntino: de belichaming van de bruisende restaurantscene van New York. Sinds de opening in 2011heeft het restaurant grote, gedurfde smaken met een dosis branie afgeleverd en kan het de massale toestroom naar zijn met tin bedekte bar nauwelijks aan. Spuntino neemt je mee op culinair avontuur naar New York en brengt het beste van de Amerikaanse keuken naar jouw keuken.

ISBN: 978 90 4521 161 9

Aantal Pagina's: 320

Uitvoering: Gebonden

Verschenen: 20-09-2015

Meer van de auteur(s):

Venetië

Spuntino

Polpo