Nieuws

Bakken

Bakken - James Peterson

€ 19,95



James Peterson overtreft zichzelf in dit bakboek. Met behulp van meer dan 350 recepten en technieken – die bijna allemaal voorzien zijn van stap-voor-stapfoto’s – legt Peterson de basis voor levenslange successen op bakgebied. Van beginner tot chefkok, dankzij Peterson kan iedereen nu bakken!
 
Bakken staat vol basisrecepten (en ook ambitieuzere klassiekers) die bij elke thuisbakker op het repertoire zouden moeten staan. Talloze foto’s helpen de thuisbakkers de belangrijkste momenten van de honderden recepten en technieken te visualiseren.
 
Een greep uit de verschillende recepten:
Crème anglaise – Cheesecake – Klassiek bladerdeeg – Kersentaart – Citroenschuimtaart – Kleine fruittaartjes – Linzertorte – Marsepein – Slagroomsoezen – Croissants – Kaasbuidels – Boterkoekjes – Citroenrepen – Biscotti – Roggebrood – Focaccia – Bosbessenmuffins – Scones – Chocoladetaart – Kaassoufflés – Petitfours – Apfelstrudel – Rolfondant – Eclairs
 
Bakken bewijst eens te meer waarom James Peterson een betrouwbare bron is voor zowel beginnende als gevorderde thuiskoks. Als je dit boek goed doorneemt, doe je vaardigheden op waarmee je steeds opnieuw indrukwekkende resultaten behaalt.







Categorie:Koken & Vega

ISBN: 978 90 4520 242 6

Aantal Pagina's: 380

Uitvoering: Paperback

Meer van de auteur(s):

Iedereen bakt

Paperback

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.  Ok Lees meer