Tokyo Culinair

Tokyo Culinair

Tokyo Culinair — Tim Anderson

€ 27,99




Ga mee on tour langs de culinaire hoogtepunten van Tokyo; laat je verrassen door de ongekende veelzijdigheid en boeiende eetcultuur van de Japanse hoofdstad.


Tokyo is een van de meest interessante culinaire steden ter wereld en met dit boek maak je kennis met al het moois dat de stad te bieden heeft. Van noodleshops, sushibars en yakitoritentjes tot de experimentele internationale keuken in luxe restaurants.


Tokyo culinair is een culinaire tour langs de boulevards en de achterafstraatjes. Chef Tim Anderson heeft zich door de bekende en minder bekende (thuis)chefs in Tokyo laten inspireren en een waanzinnig mooi boek gemaakt. Boek nu een ticket of ga thuis aan de slag en maak de allerbeste sushi, ramen, yakitori en tempura.



  1. Tokyo on-the-go: supermarkten en stations, de beste fast food-recepten van de stad

  2. Tokyo thuis: aan tafel bij de inwoners

  3. Tokyo internationaal: Japanse gerechten met internationale inspiratie

  4. Tokyo modern: de meest experimentele Japanse gerechten, te proeven in luxe gelegenheden in penthouses hoog boven de stad


ISBN: 978 9 0 45 2 1 8

Aantal pagina's: 256

Uitvoering: Gebonden

Verschenen: 01-08-2019

Meer van de auteur(s):

Tokyo Culinair