Manuscripten   |   Foreign Rights   |   Over ons   |   Winkelwagen  (0)   |    Inloggen    |    Klantenservice
HOMENIEUWSBOEKENAUTEURSFAQCONTACT         E-BOOKS
  
Home » Genre overzicht » Koken

Heston Blumenthal thuis

Heston Blumenthal thuis
Heston Blumenthal thuis

Heston Blumenthal

Heston Blumenthal onderzoekt wat smaak precies is. Als we weten wat er in onze mond gebeurt (en in onze neus en hersenen) wordt koken en eten alleen maar interessanter en leuker. In dit baanbrekende boek legt Heston gedetailleerd uit wat de effectiefste kooktechnieken zijn en waarom ze werken. Elk hoofdstuk begint met een duidelijke uitleg van zijn benadering en bevat veel handige tips. Heston zou Heston niet zijn als hij niet ook in zou gaan op historische achtergrondinformatie en technische wetenswaardigheden.
 
Heston Blumenthal thuis bevat ruim 150 recepten, van klassieke gerechten als garnalencocktail en uiensoep tot eenvoudige versies van Fat Duck-gerechten als coquilles met witte chocolade, ijs met spek en eieren en gazpacho van rode kool. De helder geformuleerde instructies zijn makkelijk te volgen en de meeste recepten zijn niet langer dan een bladzijde en vereisen geen ingewikkelde technieken.
 
‘Als ik dit jaar maar één kookboek zou mogen kopen, dan zou het dit boek zijn…’ – Australian Gourmet Traveller
 
‘Dit boek zal je ideeën over koken voor altijd veranderen.’ – Western Morning News

 
 
Productinformatie

Categorie:
Koken
ISBN:
978 90 4520 429 1
NUR:
441 446 
Aantal Pagina's:
408
Uitvoering:
Paperback
Productsoort:
Boek

Prijs: € 24,99

Verschijningsdatum:
30 december 2014







 
Winkelmandje
0 product(en)
Subtotaalprijs : 0,00
 
 
 
Facebook
 
 
Volg ons
 
 
Twitter
Karakter Uitgevers B.V.
Postbus 70
1420 AB Uithoorn
0297-386444
Karakteruitgevers
Over ons
Algemene voorwaarden
Disclaimer | Copyright | Privacy